Le blog du logiciel de caisse pour restaurant

Une des plus grandes difficultés d'un établissement de restauration rapide et de livraison à domicile est de savoir optimiser au mieux le temps de préparation des commandes et le temps de livraison. Les produits sont en effet commandés, préparés et livrés dans un laps de temps très réduit. Le logiciel de caisse GlobalPos Livraison propose plusieurs fonctionnalités permettant d'optimiser et d'analyser les temps passés en production et en livraison, notamment grâce à l'utilisation du code-barres aux différentes étapes de commande, de préparation, et de livraison des produits.

Un ticket code-barres est envoyé sur chaque imprimante. Par exemple, le restaurant peut être équipé de trois imprimantes, une pour les plats chauds, une pour les boissons, et une troisième imprimante pour les desserts.

Si le client commande un plat, une boisson et un dessert, un ticket de commande sera donc envoyé sur chaque imprimante, chaque ticket comprendra un code-barres correspondant à la commande.

Oui, il y a toujours une imprimante "pilote", en général l'imprimante "chaud", sur laquelle on envoie le ticket de commande global, incluant les produits demandés sur les autres imprimantes. Le chef peut ainsi contrôler le tout et vérifier que la livraison est prête à partir.

Oui, à partir du moment où le livreur scanne la commande (c'est-à-dire au moment où il part du restaurant avec les produits à livrer), un chrono est lancé pour analyser les temps de livraison.

Dans la livraison à domicile, le temps de livraison est un élément très important. C'est pour cela que nous gérons cela de très près.

De manière générale, nous avons introduit le code-barres à tous les niveaux de la préparation de la commande et de la livraison, afin que le restaurateur puisse analyser les temps passés en préparation de commande et en livraison.

Oui, deux tickets sont toujours imprimés : le premier sera laissé au client comme facture, le second sera conservé par le livreur avec le montant et le type de règlement du client.

Cela permettra, lors de la gestion de la caisse, d'avoir un ticket et son règlement correspondant. Lors de la remise en caisse de ses règlements, le livreur pourra ainsi faire ses comptes plus simplement.