Le blog du logiciel de caisse pour restaurant

Le logiciel de prise de commande et de gestion de restaurant Ciel Café Resto * ne dispose pas d'une gestion des menus très élaborée, mais il intègre par contre une gestion des fiches techniques, c'est-à-dire qu'il sera possible d'entrer dans le logiciel tous les ingrédients d'un plat, afin qu'ils soient automatiquement décrémentés du stock lors de la vente. Nous verrons également que l'addition est personnalisable de manière assez précise.

Nous n'avons pas voulu alourdir le fonctionnement du logiciel, la gestion des menus proposée correspond cependant bien à notre type de clientèle.

Oui, dans la fiche article, il est possible d'indiquer trois appels de groupes de commentaires. Un groupe de commentaires peut correspondre par exemple à un choix de cuisson, de sauces, de garnitures, ou de parfums.

Par exemple, pour une entrecôte, il sera possible de relier le plat à trois groupes de commentaires : cuisson, sauce, garniture.

De sorte qu'au moment de la prise de commande d'une entrecôte, le logiciel demande automatiquement au serveur de sélectionner une cuisson, puis une sauce, et enfin une garniture.

Ces commentaires seront bien sûr envoyés en cuisine, mais seront également imprimés sur l'addition.

Oui, dans ce cas, elles sont gérées comme des articles normaux.

Oui, nous appelons cela une nomenclature. Chaque composant d'un plat pourra être indiqué dans la nomenclature de l'article, de sorte que chaque plat vendu provoquera automatiquement le déstockage de tous ses composants (ingrédients) du stock.

En fin de journée, il sera possible d'imprimer un état de tous les ingrédients consommés, afin par exemple de préparer une commande de réapprovisionnement.

Si, mais il faudra alors les sélectionner manuellement au moment de la prise de commande, et ne pas gérer l'appel automatique des commentaires.

Oui, et sans quitter l'écran de caisse ! Chaque partie (entête, corps, pied...) de l'addition est personnalisable. Vous pouvez par exemple ajouter ou retirer le numéro siret de l'entreprise ou le numéro de téléphone.

Vous pouvez aussi demander à ce que certains éléments soient en gras, en italique, dans une certaine couleur, en grands caractères, etc.

En caisse, l'addition en cours étant toujours affichée à l'écran, dès qu'une modification est effectuée sur la mise en page de l'addition cette modification est instantanément reportée à l'écran sur l'addition en cours. Cela permet au restaurateur de visualiser immédiatement la portée de ses changements.